Mezcal Quiereme Mucho Cuishe (750 ml)

Quiereme Mucho wird in der Gemeinde San Pedro Taviche im Distrikt Ocotlán de Morelos in Oaxaca, Mexiko, hergestellt. Quiereme Mucho repräsentiert eine Mischung aus zwei lokalen Traditionen: Mezcal und Alebrijes. Ihre Flaschen werden von lokalen Künstlern mit alten Techniken handbemalt, um magische Figuren namens Alebrijes zu erschaffen. Ihr Mezcal ist zu 100 % biologisch und wird auf ihrer 2660 Hektar großen Hacienda angebaut. Da jede Flasche handbemalt ist, sehen sie alle etwas anders aus.

Quiereme Mucho Cuishe wird von Maestro Mezcalero Wilibaldo Rodríguez aus wildem Maguey Cuishe hergestellt. Der ABV variiert leicht je nach Charge, sollte aber zwischen 45 und 47 % liegen. Dieser Mezcal hat Aromen von geräucherter Agave, Kräutern und Zeder. Am Gaumen ist er weich und samtig. Dieser Mezcal wird traditionell hergestellt und die gekochte Agave wird von Hand zerkleinert.