Illegaler Mezcal Joven (750ml)

Zutaten: 100 % Agave, Sonne aus Oaxaca, Wasser & Zeit

Ilegal ist eine perfekte Balance aus Espadin-Agave-Aromen und leichtem Rauch. Wir glauben, dass es bei Mezcal in erster Linie um die Agave geht, wobei Rauch einen subtilen Akzent setzt. Das Ergebnis ist ein traditioneller Mezcal, der seinesgleichen sucht. Dieser geschmeidige, ausgewogene Mezcal wirkt zunächst unauffällig, hat aber einen gewissen Suchtfaktor. Die klare Farbe und der süße, pflanzliche, leicht rauchige Duft wirken angenehm, aber gewöhnlich. Aber die verführerischen honigsüßen Pfeffernoten und das seidige Mundgefühl machen Lust auf mehr. - KNSalzige und fleischige Aromen begrüßen die Nase. Im Mund vermischt sich Meersalz mit subtilem Rauch und gerösteter, mineralreicher Erde, gefolgt von einem Aroma von verkohltem Moos. Die großen Aromen sind gut in die glatte und dennoch würzige Textur integriert.