del Maguey Mezcal Wild Tepextate Single Village (750ml)

Unser Produzent von Tobala hat Del Maguey eine weitere seltene wilde Agave angeboten - die Tepextate (Agave Marmorata), um unsere Vino De Mezcal-Serie zu ergänzen. Diese Pflanze hat sehr breite, gedrehte Blätter von etwa 20 bis 20 cm Breite und wächst in großer Höhe fast senkrecht aus Felsen an den Seiten der Berge. Tepextate bietet einen leichteren Körper mit einer hellen kandierten Fruchtnase aus Bananentoffee und gesponnenem Zucker. Die Süße trägt sich in den Gaumen mit Noten von Passionsfrucht und Marzipan. Eine leichte Zimtnote von Canela (mexikanischer Bio-Zucker) liegt im Hintergrund mit floralen Noten von Geißblatt.