del Maguey Mezcal Tobala Single Village (750ml)

Tobalas Form unterscheidet sich von der maguey Espadin (Schwert) oder maguey Azul (blau). Sie ist kleiner und breiterblättrig. Es braucht ungefähr acht Piñas (Agavenherzen), um einer Piña von einer der häufiger vermehrten und kultivierten Magueys zu entsprechen.

Tobala-Eigenschaften
Unser Tobala hat eine süße, fruchtige Nase mit einem Mango- und Zimtgeschmack und einem langen, extra glatten Abgang.
Das Pueblo ist von einem bergigen, tropischen Mikroklima umgeben. Wir halten unsere Produktion begrenzt, um die Natur nicht zu stören und mit dem traditionellen Weg fortzufahren … wobei wir sehr darauf achten, die Tobala niemals zu überernten und Mutter Natur ihre Arbeit machen zu lassen.