Astral Tequila Blanco (750ml)

Astral Tequila ist absolut einzigartig und erinnert an die Art und Weise, wie Tequila vor 150 Jahren hergestellt wurde, bevor er industrialisiert wurde. Wir hoffen, dass Sie unsere Feier dieser schönen Kultur und dieses schönen Geistes genießen. Astral wird aus Agave hergestellt, die in großer Höhe auf einem einzigen Bio-Anwesen in den Bergen angebaut wird. Die Agaven werden geerntet und in einem traditionellen Steinofen geröstet. Die Gärung mit nativer Hefe dauert 8x so lange wie die herkömmliche Gärung. Wir fermentieren mit dem gesamten Bagazo (Feststoffe), um besser hervorzuheben, was die Agavenpflanze zu teilen hat. Nach der Gärung wird Astral zweimal im Topf destilliert, um 92 Proof zu erreichen.