123 Tequila Tres Anejo Tequila (750 ml)

An einem Morgen, an dem drei leuchtende Hähne (Tototl) die Morgendämmerung mit hoffnungsvollen Liedern der Erneuerung begrüßen, sind reife Agavenpflanzen auf der Hacienda bereit, von Hand geerntet zu werden, und Bio-Blanco-Tequila erwacht aus seinem achtzehnmonatigen Schlummer in Weißeichenfässern, um als Anejo wiedergeboren zu werden (Tres) Tequila. So wie der Hahn in der mexikanischen Folklore seit langem ein Symbol für Männlichkeit und Kraft ist, sind das komplexe aromatische Bouquet und die tiefgoldene Farbe von Anejo (Tres) Tequila Zeichen seiner überlegenen Qualität und langen Reifung.

Nach 18 Monaten im Eichenfass tritt der Holzcharakter des 123 Tequila Tres deutlicher hervor, und beim ersten Erröten ist er berauschend in der Nase mit Tannin- und Holzölnoten. Dieser verblasst nach einiger Zeit im Glas und enthüllt im Reposado reichhaltigere Versionen dieser Eigenschaften: Karamell- und einige Schokoladennoten. Ein schönes Añejo, es öffnet sich wirklich, wenn man ihm Zeit gibt.