Siembra Valles Tequila Blanco High Proof (750ml)

Mentre donava forma al perfil de sabor de Siembra Valles Blanco a Cascahuin, l'equip va tornar a tastar l'esperit a prova. La família Rosales ha desenvolupat un procés de destil·lació lent que dóna un tequila de major graduació alcohòlica. L'original Siembra Valles Blanco s'embotella a 80 proves; Siembra Valles High Proof s'embotella a 92 proves, presentant una versió elevada del Valles produïda tenint en compte els barmans creatius i els paladars exigents.

Valles High Proof té un aspecte blanc transparent amb elements organolèptics complexos i cos. Començant amb una textura sedosa, Valles High Proof té forts aromes d'atzavara cuit esperats de Siembra Spirits. L'olor i el gust d'atzavara predominants es deu a l'ús del bagàs en la fermentació. Amb aquest grau d'alcohol més alt, Valles cobreix la boca i té un final complex i vigoritzant. Embotellat a prova, aquest tequila esclatarà al davant de qualsevol creació de còctels o es mantindrà poderosament per si sol.