Pluma Negra Mezcal Tobala (750 ml)

Mezcal Pluma Negra és cultivat i destil·lat per mescaleros de tercera generació a les muntanyes de San Juan del Rio, Oaxaca. La Pluma Negra es produeix utilitzant els mètodes tradicionals d'una pedra tahona per aixafar l'atzavara, la fermentació en bóta de pi i la doble destil·lació en olles de coure. S'embotella a un 48% vol.

Mezcal Pluma Negra Tobalá elaborat amb un maguey salvatge que creix en zones d'ombra a altituds elevades d'uns 5000 peus. Delicades notes de xocolata i pruna amb tocs de nou moscada i aromes florals. Els sabors tropicals subtils i lleugers de llarga durada apareixen primer al paladar, amb sabors baixos d'herbes i canyella.