Pluma Negra Mezcal Espadin 48 (750 ml)

Mezcal Pluma Negra és cultivat i destil·lat per mescaleros de tercera generació a les muntanyes de San Juan del Rio, Oaxaca. La Pluma Negra es produeix utilitzant els mètodes tradicionals d'una pedra tahona per aixafar l'atzavara, la fermentació en bóta de pi i la doble destil·lació en olles de coure. Embotellat al 48% vol.

Aquest Espadín té una sensació lleugera i picant que flueix entre els cítrics àcids i les olives salades que perdura molt al paladar. Aquest mezcal artesanal es gaudeix millor lentament i net o amb gel. Marida bé amb peix lleugerament fumat.