del Maguey Mezcal Wild Tepextate Single Village (750ml)

El nostre productor de Tobala ha ofert a Del Maguey un altre atzavara salvatge rar: el Tepextate (agave Marmorata) per unir-se a la nostra sèrie Vino De Mezcal. Aquesta planta té fulles retorçades molt amples d'uns vuit a deu polzades d'ample i creix a gran altitud gairebé vertical a partir de les roques als costats de les muntanyes. Tepextate ofereix un cos més lleuger amb un nas brillant de fruita confitada de caramel de plàtan i sucre filat. La dolçor porta al paladar amb notes de fruita de la passió i massapà. Una lleugera nota de canyella de canela (sucre mexicà orgànic) es troba al fons amb notes florals de lligabosc.